今回は2019年3月21日（木）にオープンする体験型”ドーナツショップ「コエドーナツ（koe donuts）」について調べてみました。
京都市の新京極通に第一号店としてオープンしますが、様々なオーガニックで低カロリーなドーナツが食べれることで話題となっています。また店舗の内装にこだわっており、世界が注目する建築家の隈研吾さんが手がけているそうです。京都の街の新たな名所になりそうですね！
コエドーナツのメニューや混雑状況、限定グッズについて、ご紹介していきたいと思います。
アクセス、営業時間は？
オープン日は2019年3月21日（木）になります。
ドーナツファクトリー コエ・ドーナツ
京都府市中区新極通四条上ル中之町557
営業時間：8～20時 ※3月21日のみ10時 OPEN
席数 ：65席＋スタンディング
駐車場 ：なし
定休日 ： 不定休
アクセス：阪急「河原町」駅から徒歩1分
特徴は？
工場併設型店舗であることです。石臼で粉を挽き、オリジナルのベルトコンベヤー式フライヤーでドーナツを揚げ、トッピングまでの全製造工程を見学いただけます。イートインは出来立てのドーナツをナイフとフォークで味わうスタイル。テイクアウトメニューは、バリエーション豊富で視覚的にも楽しめるドーナツをご用意し、自宅用だけではなくギフトにも最適です。原料は京都産をはじめとする国産素材を使用し、「オーガニック」「天然由来」「地産地消」をキーワードに、日本らしい上質なドーナツに再編集します。
建築がすごい！
記事の冒頭でも少しお話しましたが、有名な建築家である隈研吾さんが手がけています。内装に都嵐山の竹を使用した伝統的な六ツ目編みのかごを572個用いてるそうです。
人気メニューは？
イートインとテイクアウトどちらもあります。
ドーナツメルト「ストロベリー」850円
コエドーナツで一番有名なドーナツです。見た目もかわいいですし、味も美味しいこと間違えなさそうです。
チーズタピオカティー 680～730円
ドリンクにはふわふわのチーズムースに厳選した茶葉を使用したお茶とタピオカを合わせたフォトジェニックな新感覚スイーツティー
ドーナツアップルパイ 850円
アソート6個入box
京都らしいドーナツ6個入box 1,800円
味は全部で6種類です。ほうじ茶、 みたらしクルーラー、 抹茶オールドファッション、 ベイク黒豆、 ベイク五色豆、 ベイク京人参と白味噌となっています。
混雑状況は？
(2019.3.20 追記)
オープン初日2019.3.20の夕方の情報ですが、90分待ちだそうです。
また夕方の時点で一番人気のドーナツメルト「ストロベリー」は売り切れでした。
(2019.3.24 追記)
オープンしてから9時くらいまでの早い時間でしたら、テイクアウトもイートインも比較的すいており10分待ちくらいだそうです。早めに行って朝食代わりに利用しても良さそうですね！
また、お店からコメントがでています。
※オープン当日はたくさんのお客様のご来店が予想されます。
整理券などの配布の予定はございませんので予めご了承ください。
限定グッズも数量限定で販売があるとのことですから、特にオープン初日は混雑するかと思います。グッズについては次でご紹介いたします。
限定グッズは？
まだ情報はありませんでしたので、わかり次第追記させていただきます。
ショッパーやナプキン、ボックス、コースターなどにプリントを施したイラストは人気イラストレーターの長場雄さんがデザインされているので、グッズも発売されたらうれしいですよね！
（2019.3.19 追記）
人気イラストレーターの長場雄さんが手がける限定グッズが公開されました。
通信販売などはなくコエドーナツ京都店の店頭販売のみだそうです！
数量限定ですので、売り切れてしまう可能性もありますね。
販売されるグッズは
・オーガニックコットンを使用したTシャツ、トートバッグ
・環境に配慮した工程でつくられたコーヒータンブラー、 マグカップなど
値段は現在のところまだ不明です。
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